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今日の給食は入梅こんだてでした。
2011 / 06 / 10 ( Fri )
今日の献立は入梅献立、「梅じゃこわかめごはん、肉じゃが、千草和え、あじさいゼリー、牛乳」でした。

あじさいゼリーは給食室で朝から手作りしました。

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まず、粉寒天を水でふやかし、沸騰させたお湯で砂糖と一緒によく溶かします。

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ぶどうジュースを入れて、ぶどうの味をつけていきます。

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カップに、みかんとパインを入れて、まず1層目のカルピスのゼリーを固めます。寒天で作ったゼリーは30℃で固まり始めます。

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その上にぶどうのゼリー液を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

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入梅こんだての完成です。
あじさいゼリーは「もう一個食べたい」というくらい大人気でした。
うっとうしい梅雨の時期ですが、給食で楽しい時間を過ごせましたね。
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14 : 22 : 58 | 給食室 | page top↑
今日の給食は山口県の郷土料理でした。
2011 / 05 / 20 ( Fri )
今日の献立は山口県の郷土料理、「岩国寿司、けんちょう汁、手作りういろう、牛乳」でした。

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岩国寿司は、給食室で愛情込めてきれいに盛りつけました。

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ういろうは、朝一番に手作りしました。
カップにあんこを入れて、生地を流し、釜に並べて蒸し、冷蔵庫に入れて冷やし固めました。

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見た目にもおいしい給食ができました。ういろうは初めて食べる子供が多かったようですが、「もっと食べたい」と声が上がるくらい大人気でした。
17 : 16 : 58 | 給食室 | page top↑
端午の節句こんだて
2011 / 05 / 02 ( Mon )
端午の節句こんだて 5/2

今日は端午の節句こんだてでした。
5月5日は子供たちの健やかな成長を祈る端午の節句です。

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豚肉と竹の子とにんじん、しいたけに生の餅米を入れて炒めました。


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一つ一つ調理委員さんたちが竹の皮に包んで蒸しました。


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元々このちまきは中国から伝わってきたものだそうです。


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子供たちはみんな喜んで食べていました。


12 : 54 : 24 | 給食室 | page top↑
今日の給食は七夕献立でした。
2009 / 07 / 07 ( Tue )
21-07-07 七夕献立

今日7月7日は七夕献立でした。
「七夕冷麦、いかとさつまいもの天ぷら、小松菜のからしあえ、七夕ゼリー、牛乳」です。
冷麦には星の形に似ている、オクラをちらしました。
また、ゼリーは夜空の天の川をイメージして、紫と白のゼリーにしました。
織姫と彦星は無事に会えたかな…^_^
19 : 17 : 32 | 給食室 | page top↑
今日の給食は、端午の節句献立でした。
2009 / 05 / 01 ( Fri )
5月5日はこどもの日ですね。
今日の給食は、端午の節句献立でした。
「ちまき、春けんちん汁、フルーツヨーグルト、牛乳」です。
210501



ちまきは午前中、給食室で一つ一つ愛情込めて竹の皮に包み、大きな鍋を使って蒸しました。
ちまきを初めて食べる子供もかなりいたようです。

中国の古い伝説で、ちまきは魔物をやっつける厄除けの意味があったそうです。
ぜひご家庭でも5月5日はちまきや柏餅など、端午の節句の行事食を★
15 : 40 : 47 | 給食室 | page top↑
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