今日の献立は入梅献立、「梅じゃこわかめごはん、肉じゃが、千草和え、あじさいゼリー、牛乳」でした。

あじさいゼリーは給食室で朝から手作りしました。


まず、粉寒天を水でふやかし、沸騰させたお湯で砂糖と一緒によく溶かします。


ぶどうジュースを入れて、ぶどうの味をつけていきます。


カップに、みかんとパインを入れて、まず１層目のカルピスのゼリーを固めます。寒天で作ったゼリーは30℃で固まり始めます。


その上にぶどうのゼリー液を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。


入梅こんだての完成です。
あじさいゼリーは「もう一個食べたい」というくらい大人気でした。
うっとうしい梅雨の時期ですが、給食で楽しい時間を過ごせましたね。

今日の献立は山口県の郷土料理、「岩国寿司、けんちょう汁、手作りういろう、牛乳」でした。


岩国寿司は、給食室で愛情込めてきれいに盛りつけました。



ういろうは、朝一番に手作りしました。
カップにあんこを入れて、生地を流し、釜に並べて蒸し、冷蔵庫に入れて冷やし固めました。


見た目にもおいしい給食ができました。ういろうは初めて食べる子供が多かったようですが、「もっと食べたい」と声が上がるくらい大人気でした。

端午の節句こんだて　５／２

今日は端午の節句こんだてでした。
５月５日は子供たちの健やかな成長を祈る端午の節句です。


豚肉と竹の子とにんじん、しいたけに生の餅米を入れて炒めました。



一つ一つ調理委員さんたちが竹の皮に包んで蒸しました。



元々このちまきは中国から伝わってきたものだそうです。



子供たちはみんな喜んで食べていました。

今日7月7日は七夕献立でした。
「七夕冷麦、いかとさつまいもの天ぷら、小松菜のからしあえ、七夕ゼリー、牛乳」です。
冷麦には星の形に似ている、オクラをちらしました。
また、ゼリーは夜空の天の川をイメージして、紫と白のゼリーにしました。
織姫と彦星は無事に会えたかな…^_^